Fabrica linha completa para produção de cervejas ZIEMANN LIESS, APV, KHS 10 mil garrafas / hora - Máquinas Alimentícias

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Fabrica linha completa para produção de cervejas ZIEMANN LIESS, APV, KHS 10 mil garrafas / hora

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Fábrica Cervejaria completa.

Capacidade aproximada: até 10 mil garrafas / hora para garrafas de 600 ml.

Conjunto de equipamentos para tratamento de malte e gritz, composto por:

- Recepção, limpeza e pesagem.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Transportador para Gritz.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Moinho e transportador para malte moído.

Fabricante | marca: STEINECKER (Alemanha).

- Tanque Combinado de Filtração e Maceração.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Cozedor combinado de adjunto e mosto.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Transportador de Bagaço, Silo de Bagaço e Tanque de solução cáustica.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Trocador de calor tipo Schell para aquecimento de água.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Tanque intermediário.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Bomba de mosto.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Resfriador de mosto.

Fabricante | marca: APV (Brasil).

- Aerador de mosto.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Tanque de água gelada.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Resfriador de água de placas.

Fabricante | marca: APV (Brasil).

- Trocador de calor para aquecimento de água tipo Schell.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Tanque de água quente, Tanque de água fria, Tanque para condensador de vapor e Aquecedor de água pressurizado.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

Conjunto de equipamentos para fermentação e maturação:

- Tanque de propagação de levedura, 2 tanques de estoque de levedura, Bomba dosadora de levedura, Tanque de Levedura, Bomba de Levedura.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Dosador de ácido propiônico.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Sistema de recuperação e depurador de CO2, Sistema purificador de CO2 descartável e Pré-carbonizador manual.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Unidade dosadora de aditivos PVPP.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Tanque de mistura de aditivos.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- 16 tanques de fermentação/maturação 391/460 HI.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Chopeira com pratos.

Fabricante | marca: APV (Brasil).

Conjunto de equipamentos para filtração:

- Bomba dosadora de cerveja.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Refrigerador de Cerveja 1 Prato.

Fabricante | marca: APV.

- Filtro de terra diatomácea.

Fabricante | marca: H&K (Brasil).

- Tanque de mistura cilíndrico vertical e Sistema de mixagem.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Sistema de carbonatação automática.

Fabricante | marca: MOJONIER (Brasil).

- Filtro trapp tipo cartucho, Tanque de mistura de aditivos, Bomba misturadora centrífuga, Tanque dosador mono aditivo e Filtro dosador de aditivo.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Coluna desoxigenadora para água de processo e Tanque de pressão para caldo de cerveja 40/60 HI.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- 2 bombas centrífugas para transferência de produto.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Tanque intermediário.

- 2 Tanques para cerveja filtrada 450/520 HI.

- 2 Tanques para cerveja 245/260 HI.

Conjunto de equipamentos para CIP:

- 3 Tanques para CIP caliente, 3 Tanques para CIP frio 25/30 HI, Cambiador de calor tipo Schell,Tanque para condensador de vapor e Bomba dosificadora.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

Conjunto de equipamentos para envase:

- Envasadora enchedora rotativa e rosqueadora garrafas.

Fabricante | marca: H&K (Brasil).

- Rinser lavadora de garrafas / dupla extremidade.

Fabricante | marca: H&K (Brasil).

- Rinser máquina de lavar 1 box.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Pateurizador de deck único.

Fabricante | marca: H&K (Brasil).

- Transportador de garrafas e Caixa Transportadora.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Inspetor de Garrafas Vazias.

Fabricante | marca: FILTEC EBI II (EUA).

- Inspetor de Nível de Enchimento.

Fabricante | marca: FILTEC FT – 50 BL (EUA)

- Rotuladora de garrafas.

Fabricante | marca: (ZYCLA22) – KHS (Alemanha).

Conjunto de equipamentos energia:

- Instalação de refrigeração (3 compressores SMC 112L NH3).

Fabricante | marca: SABROE.

- Evaporador Chiller – condensadores evaporativos.

Fabricante | marca: ZIEMANN LIESS (Brasil).

- Estação de tratamento de água de caldeira.

Fabricante | marca: TERMECO (Paraguai).

- 2 Caldeiras

Fabricante | marca: CLEAVER BROOKS 8,83 G.I. (EUA).

- 3 Compressores de Ar e 2 Secadores e Resfriadores de Ar.

Fabricante | marca: INGERSOLL RAND (EUA).

- Planta de recuperação de CO2 e Tanque de CO2 (14 toneladas).

Fabricante | marca: GASES INDUSTRIAIS (Argentina).

Fabricante:
Ziemann Liess, APV, Cleaver-Brooks, Filtec, Ingersoll Rand, KHS, STEINECKER

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